-Метки

Маски Соль алоэ ангина ароматерапия беременность бессонница блогосфера бодибилдинг ванны весна видео витамины вода волосы воспоминания гигиена гипертония грипп дерматология дети диета диеты животные заболевания здоровье зубы иммунитет интересное интересные факты искусство история йога камни косметика косметология кофе красота курение лекарственные растения лето лечение лытдыбр любовь магия масло мед медицина мода молодость музыка напитки народная медицина народные рецепты народные средства ноги оберег обувь обычаи овощи отдых очистка персоналии печень питание пища полезное полезные советы похудение поэзия праздники продукты простуда профилактика психология псориаз размышления рецепт рецепты рябина советы соки сон спорт стресс суставы технологии упражнения физкультура фитотерапия фото фотошоп фрукты чай эзотерика энергетика энергия эфирные масла юмор ягоды

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Anna-Grama

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2009
Записей: 746
Комментариев: 3477
Написано: 7099

Яблочный уксус

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 11:17 + в цитатник
 (365x248, 32Kb)
Особый интерес к яб­лочному уксусу как к ле­чебному средству народ­ной медицины обозначился после выхода в свет книги «Мед и другие ес­тественные продукты» американского врача Д.С. Джарвиса (1985 г.). В ней ав­тор описал, как в Амери­ке применяется яблочный уксус для лечения целого ряда заболеваний внут­ренних органов. Он рекомендовал яблочный уксус при хроническом гастри­те, энтероколите, полиартритах, подагре, хроническом холецистите, ожи­рении, гипертонической болезни, ангине, стоматите; наружно - для ле­чения гнойных ран, вари­козного расширения вен, кожного зуда разной эти­ологии, опоясывающего лишая, грибковых забо­леваний ногтей (трихофития), кожных и волося­ных покровов, ночной по­тливости и др.

Джарвис считал, что если регуляр­но по утрам натощак выпивать стакан воды с разведенными в ней 1 ч. л. яблочного уксуса и 0,5 ч.л. меда, то это гарантирует хороший цвет лица, крепкие ногти, а также блестящие, здоровые волосы.


Сегодня многие специа­листы-диетологи склонны считать, что яблочный уксус способствует нормализа­ции процессов пищеваре­ния, а пользу его употреб­ления в умеренных количе­ствах объясняют тем, что содержащийся в нем в изо­билии калий легко усваива­ется в присуrствии таких элементов, как кальций, на­трий, железо и магний.

Яблочным уксусом хо­рошо заправлять салаты. В домашних ус­ловиях вы мо­жете приготовить весьма полезный на­питок: сме­шайте 1 ст.л. яблочного ук­суса, 1 ч.л. меда и 150 мл минеральной воды. Если пить такой «кок­тейль» натощак, то это будет способствовать укреплению иммунной системы.

Желающим похудеть рекомендуют перед каждым приемом пищи и перед с сном выпивать 1 стакан мине­ральной или прокипяченной воды с 1 ст. л. яблочного уксуса. Ведь последний ускоряет расщепление жиров и углеводов, притупляет чувство голода и заглушает тягу к сладкому, поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме.

Но не следует сломя голову бросаться в «омут» яблочного уксуса:)). Прежде, чем употреблять его, посоветуйтесь с врачом, так как у вас могут быть противопоказания, связанные с состоянием здоровья. Следует также помнить, что нельзя пить яблочный уксус в чистом виде, он может оказать отрицательное воздействие на желудок и на со­став крови. Все виды уксуса противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперсекреторной форме гастрита, острых и хроничес­ких гепатитах, остром и хроническом нефрите, нефрозе, мочекаменной болезни уратной природы.

Если у вас нет противопоказаний, то можете воспользоваться следующими рецептами.

• Если мучает изжога, чувство переполненности в желудке, боли в желудке и кишечнике, то перед обедом в течение З-х недель следу­ет выпивать 1 стакан воды с 2 ст.л. яблочного уксуса.

• Если одолел кашель, нужно растирать грудь и шею неразведенным уксусом и делать ингаляции (равные части воды и яблочного уксу­са довести до кипения вы­лить в чашку и, укрыв голову полотенцем, в течение 5 ми­нут вдыхать теплые пары).

• Если преследуют го­ловные боли - смочить бу­мажную салфетку в яблоч­ном уксусе, положить ее на лоб и закрепить платком. Боли исчезнут через 15-20 минут. Можно также сделать ингаляции, как описано выше.

• Если болит горло, по­явилась охриплость голоса - развести в 1 стакан теплой ки­пяченой воды 3 ч.л. яблочно­го уксуса и 2 ч.л. меда. Этим раствором полоскать горло 3-4 раза в день.

Способ приготовления домашнего яблочного уксуса


Потребуется 4 кг яблок (очень хорошо подходит сорт Антоновка) хорошенько вымойте и уда­лите поврежденные места. Натрите яблоки на крупной терке и поместите получен­ную кашицу в емкость с ши­роким горлом из стекла, кера­мики или дерева. Лучше всего для этих целей подходит бочонок, но и большие бутыли тоже могут подойти. Добавьте 4 литра охлажденной кипяченой воды и 400 г сахара. Зак­ройте гор­лышко мар­лей и по­ставьте в теп­лое место.

10 дней масса должна бро­дить, в это время ее нужно ежедневно хорошенько перемешивать деревянной ложкой. На 11-й день массу процедите и отожмите, жмых выбросьте, а сок вылейте в ту же ем­кость, предварительно вы­мыв ее. В небольшой части сока разведите 200 г саха­ра и смешайте с основной частью. Снова накройте горлышко емкости марлей и поставьте ее в теплое ме­сто, где она должна просто­ять 30-40 дней.

Помеши­вать сок в этот период не следует. Жидкость посте­пенно будет светлеть и приобретет приятный кислый вкус. Готовый продукт про­цедите через несколько слоев марли, разлейте в темные бутылки и плотно закройте пробками.

Хранят уксус в прохлад­ном темном месте. Как ут­верждают литературные источники, чем дольше ук­сус стоит, тем более высо­кие качества приобретает.

А от себя могу добавить, что единственное неудобство в приготовлении яблочного уксуса - на запах брожения слетается огромное количество плодовых мушек - дрозофил. Но с ними, к сожалению, приходится мириться.

Anna-Grama


 (287x70, 9Kb)
Любите готовить? Нужны кулинарные рецепты? Предлагаю вашему вниманию молодой но активно развивающийся блог Dish.by, где можно найти только проверенные кулинарные рецепты.
Рубрики:  Медицина, здоровье
Рецепты моего деда
Полезные советы
Продукты
Народная медицина
Метки:  

Процитировано 321 раз
Понравилось: 4 пользователям



Иду_по_тропиночке   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 11:50 (ссылка)
Интересно))
Ответить С цитатой В цитатник
Дария_Швельниц   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 12:06 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Вкусняшки_от_Белоснежки   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 12:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Elvir-a-lisa   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 12:52 (ссылка)
очень полезная информация,забираю!
Ответить С цитатой В цитатник
vera-vala   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 13:19 (ссылка)
Информация не будет лишней.Спасибо!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
В_погоне_за_деньгами   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 14:29 (ссылка)
спасибо большое.
Ответить С цитатой В цитатник
vini78   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 16:36 (ссылка)
спасибо большое
Ответить С цитатой В цитатник
Anna-Grama   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 16:51 (ссылка)
Я очень рада, что вам понравилась эта статья!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Назарова   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 17:30 (ссылка)
спасибо...
Ответить С цитатой В цитатник
kohka55   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 21:49 (ссылка)
Огромное спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
altimo9   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 22:28 (ссылка)
В начале января на Ли.ру прочитала рецепт и уже приготовила, сегодня разливала в бутылки, но там была другая технология, без сахара. В следующий раз приготовлю по этой технологии.
Ответить С цитатой В цитатник
ВЕРА_МАРС_МАРС   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 05:06 (ссылка)
большое спасибо... конечно же не всем его можно принимать....
и это у вас указано в посте....

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Зиновия   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 07:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Nina_Filatowa   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 07:42 (ссылка)
Можно ли покупать в магазине? На бутылочках написано натуральный яблочный уксус!
Ответить С цитатой В цитатник
телепатия   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 08:06 (ссылка)
большое спасибо! забираю!
47819169_47649755_47427750_2a75e150d826 (400x400, 248 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Lulu27   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 08:31 (ссылка)
Замечательный пост. Забираю.Спасибо от души!
Ответить С цитатой В цитатник
echeveziya   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 09:18 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
БАРЫНЯ_СУДАРЫНЯ   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 10:20 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
галина_соловьева   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 10:23 (ссылка)
Мне тоже интересно: а как магазинный?
Ответить С цитатой В цитатник
Моргауза   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 10:23 (ссылка)
Интересно, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
nataliliman   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 10:38 (ссылка)
:))) хорошее дело
 (500x381, 453Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 11:15 (ссылка)
Замечательный пост! Спасибо тебе!
благодарю от души! от Нины (556x513, 127 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
малах   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 12:14 (ссылка)
прекрасный и нужный пост!спасибо.......!:good:

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
плотнюшка   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 12:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Антэя   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 12:21 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Anna-Grama   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 12:58 (ссылка)
Nina_Filatowa,

Боюсь, что магазинный яблочный уксус (какой бы дорогой он не был) делают по совершенно другой технологии - обычный уксус ароматиризуют яблочной эссенцией. И принимать его не стоит.
Ответить С цитатой В цитатник
Anna-Grama   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:00 (ссылка)
Это вам всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
За то, что заходите ко мне и читаете мои рецепты. Буду очень рада, если они вам пригодятся.
Ответить С цитатой В цитатник
Я-Чайка   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:50 (ссылка)
Очень важно для меня! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Капелька44   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 14:38 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
александра_некрытова   обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 15:05 (ссылка)
спасибо,это для меня
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку