-Метки

Маски Соль алоэ ангина ароматерапия беременность бессонница блогосфера бодибилдинг ванны весна видео витамины вода волосы воспоминания гигиена гипертония грипп дерматология дети диета диеты животные заболевания здоровье зубы иммунитет интересное интересные факты искусство история йога камни косметика косметология кофе красота курение лекарственные растения лето лечение лытдыбр любовь магия масло мед медицина мода молодость музыка напитки народная медицина народные рецепты народные средства ноги оберег обувь обычаи овощи отдых очистка персоналии печень питание пища полезное полезные советы похудение поэзия праздники продукты простуда профилактика психология псориаз размышления рецепт рецепты рябина советы соки сон спорт стресс суставы технологии упражнения физкультура фитотерапия фото фотошоп фрукты чай эзотерика энергетика энергия эфирные масла юмор ягоды

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Anna-Grama

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2009
Записей: 746
Комментариев: 3481
Написано: 7103

Заячья капуста

Дневник

Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 17:59 + в цитатник
 (253x282, 29Kb)
Вот, сегодня была в лесу, который находится недалеко от моего дома и заметила, что уже вылезла из земли травка, которую мы-дети называли "заячья капуста". Я очень ее любила в детстве искать и тут же есть. Не откажусь и сейчас от нескольких нежно-кислых стеблей. Цветы у заячьей капусты ничем не хуже, чем стебли и листья - тоже кислые. А ведь эту вкусную травку знали и любили еще в старину и называли кислица, заячий квас, заячий щавель.

По преданию, путешественни­ки, отправляясь в долгий путь, брали с собой кислицу. Она уто­ляла голод, жажду, снимала ус­талость, делала ноги неутомимы­ми. А если боль все же наступа­ла, то путники только увеличива­ли дозу кислицы, и сразу приходило облегчение. К тому же в походах она служила вкусной приправой к жареной рыбе.

Собирать заячью капусту луч­ше в тенистых хвойных лесах, вблизи лесных озер и речек.

В народной медицине кисли­ца очень популярна. Женщины столетиями передают своим дочкам и внучкам прекрасное средство от болезненных, обиль­ных менструаций: 2 ст.л. суше­ной (или 1 свежей) травы залить 0,5 л кипятка. Пить по полстакана 4 раза в день, желательно до приема пищи.

Весной листья заячьего щавеля полезно добавлять в сала­ты, яичницу, использовать для бутербродов с колбасой, сыром, паштетом. Они не только придадут приятный кисловатый вкус, но и сделают пищу полезной, особенно в период авитаминоза, при атеросклерозе, за­болеваниях кожи, печени, болезнях желудочно-кишечного трак­та, желтухе, нефрите, заболева­ниях мочевого пузыря и моче­выводящих путей.

Свежие нарезанные листья кислицы быстро залечивают гнойные раны, нарывы. Травни­ки успешно лечат соком заячь­ей капустой рак губы и желудка. Принимать его надо по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.

Так что не игнорируйте кис­лицу. Уверена, вы об этом никогда не пожалеете!

Anna-Grama
 (393x21, 3Kb)

Беспокоит низкий рост? Есть маленький секрет - обувь для увеличения роста от обувного магазина Nizkih.net. Имеются также препараты для продления сроков роста человека.
Рубрики:  Истории из жизни
Легенды и обычаи
Медицина, здоровье
Народная медицина
Лекарственные растения

Метки:  

Как украсить блюда - 35 книг

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Просветленные [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Каждая хозяйка знает, каким хлопотным делом является создание праздничного стола.Данные книги могут стать ценными помощниками в этом сложном процессе. На страницах этих изданий помещено множество рецептов блюд, способных стать украшением любого праздника, а также советы по оформлению, помогающие превратить обыденное кулинарное изделие в уникальный шедевр. Пошаговые иллюстрации и подробно описанные рецепты не только облегчат приготовление, но и подскажут, как лучше оформить то или иное блюдо, чтобы оно могло занять достойное место на праздничном столе.
Книги будут полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам и позволят высвободить дополнительное время для творчества и фантазии.

Список книг:
Праздничный стол.chm
Вкусные украшения из овощей, фруктов, ягод и грибов.djvu
Изящные украшения для выпечки и десертов.djvu
И съесть-то жалко.djvu
Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров.djvu
Как красиво накрыть стол.djvu
Как украсить блюда.djvu

Нажмите, чтобы увидеть картинки
Рубрики:  Стили и направления
Полезные советы
Продукты

Метки:  

 Страницы: [1]